Марки алкогольних напоїв | AlkoNet.info

Головна » інше

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Марки алкогольних напоїв

Класифікація алкогольних напоїв за списком

Алкогольні напої - це частина людської цивілізації. Вони були, є і будуть в майбутньому. Кожна народність може похвалитися своїми індивідуальними і унікальними напоями.

Щоб розібратися з величезним переліком і навчитися розрізняти різні види алкоголю, потрібно скласти для себе список. У ньому алкогольні напої будуть розбиті по групах, об'єднаних за спільними ознаками.

Список основних груп алкогольних напоїв

Метод отримання будь-якого алкоголю - це зброджування рослинної сировини. Головне, щоб сировина містило природний рослинний цукор - глюкозу. Без неї алкогольне бродіння неможливо.

  • Алкогольні напої на основі виноматеріалів.
    • Вино - червоне, біле, рожеве - в залежності від сорту винограду. Максимальна фортеця - 12

      Без додавання спирту

      Градусів. Основні світові виробники - Чилі, Франція, Грузія, Молдова, Україна.

    • Портвейн - кріплене червоне вина. Кріпиться додавання виноградного спирту ще на стадії бродіння сусла. Кращі і дорогі сорти виробляються в Португалії. Міцність напою від 19 до 20 градусів.
    • Мадера - це також вино. Але родзинкою цього продукту є витримка при підвищених температурах - мадеризація. Це продукт карамельного кольору і з горіховим карамельним смаком.
    • Херес - також є кріплених вином. Важливо - напій виробляють тільки з білого винограду. Міцність напою становить 20 градусів.
    • Саке - рисове вино. Основний виробник Японія. Це саме вино, а не горілка як вважають неписьменні споживачі.
    • Малага - вино з підв'яленого винограду. Проводять напій в Андалусії.
    • Вермут (мартіні) - це алкогольні напої, який виробляють з кріпленого вина. Відмінною рисою вермуту є те, що виноматеріали наполягають на лікувальних травах, фруктах і ягодах.
    • Перрі і сидр виробляють сбраживанием грушевого і яблучного соку. Міцність напою невелика - максимум до 8 градусів. Проводять обидва види напою у Франції.
  • Алкогольні напої одержувані дистиляцією.
  • Дистиляція - це процес перегонки ферментованого сусла. Продукт, який виходить - етиловий спирт з різними сивушними маслами - йде на подальшу переробку і витримку.

    • Спиртні напої, одержувані шляхом дистиляції або алкогольної ферментації.

      Абсент - винайшли у Франції. Міцний - до 80 градусів - алкогольний напій, настояний на полині.

    • Бренді (хересний бренді, коньяк) - отримують дистиляцією виноградного сусла і витримуються в дубових бочках. Напої містять 40% етилового спирту.
    • Арманьяк - по суті це той же коньяк, але роблять його в провінції Гасконь у Франції. Ще одна відмінна риса - використовується тільки сусло з білого винограду.
    • Граппа, кальвадос, кіршвассер, сливовиця - ці напої отримують при дистиляції грушевого (граппа), яблучного (кальвадос), вишневого (кіршвассер), сливового (сливовиця) сусла. Напої досить міцні - до 40 і більше градусів, з властивим для сировини кольором, смаком і ароматом.
    • Віскі, бурбон, джин - для цих напоїв сировиною є зернові культури - ячмінь, жито, кукурудза. Перебродило сусло піддають дистиляції і наполягають в дубових бочках.
    • Узо - дистилят наполягають на ганусових зернах. Родина напою - Греція.
    • Маотай - китайський напій міцністю до 53 градусів. Проводять з зерен сорго. Історія китайської горілки налічує більше 2000 років.
    • Ром і текіла - виробляють бродінням цукрової тростини і кактуса агави. Фортеця варіюється від 38 градусів і вище.
    • Горілка - виробляють з пшениці. Відрізняється нецікавим пекучим смаком. Дешеві сорти можуть бути продуктами переробки нафтохімії - винахідник заміни Радянський Союз.
  • Лікери.
  • Вважалися жіночим напоєм. Солодкі, ароматні наполягає на різній рослинній сировині. Відомі марки - Адвокат, Блю Кюрасао, Беліз, Айріш-Крим, Куантро, Шеріданс. Фортеця напоїв невелика - до 20 градусів.

    Показники безпеки регламентуються СанПіН 2.3.2.1078-01 і відносяться до числа обов'язкових вимог, що встановлюються технічними регламентами. В алкогольних напоях допускається рівень токсичних елементів в мг / кг не більше: свинець - 0,3; миш'як - 0,2; кадмій - 0,03; ртуть - 0,005; метанол - 0,05. Радіонукліди: цезій - 137 - 70 Бп / дм; стронцій - 90 - 100 Бп / дм; N-нітрозоміни - 0,003 мг / кг.

  • Окремим рядком в список потрапило пиво.
  • Проводиться повсюдно, але батьківщиною і номером один вважається Німеччина. Фортеця невелика і варіюється від 4 до 15 градусів. Хоча окремий сорт під назвою «потер» є гордістю Ірландії.

    Може бути, список алкоголю вам і не знадобиться в житті. Але склавши його, ви навчитеся відрізняти один вид алкоголю від іншого. А це вже буде свідчити про вашу ерудиції та знання з міцних напоях.

    Alcogolizm. com

    Види алкогольних напоїв по фортеці

    Заходиш в магазин і розумієш - слава капіталізму! У наш час можна спробувати все, чим можуть похвалитися світові виробники продуктів харчування. Але почесне місце в будь-якому магазині займає алкоголь. Різноманітність просто вражає. Як розібратися в цьому різноманітті і що потрібно знати поважає себе людині? Для початку розглянемо основні види алкогольних напоїв.

    Яким би не було меню майбутньої трапези, при виборі алкоголю спиратися слід лише на одне правило: вино і страви повинні відтіняти один одного, а не змагатися за яскравими смаковими якостями.

    Алкоголь - класифікація

    Все міцні напої можна умовно розділити на 3 великі групи.

  • Вино - в цю групу входять різні вина, шампанське, саке, херес, портвейн, мадера і так далі. Це все що отримують за допомогою тільки спиртового бродіння.
  • Міцний алкоголь - горілка, віскі, бренді, коньяк, текіла - все що після бродіння піддається дистиляції. А далі деякі напої настоюють бочках і «дозрівають». А деякі - горілка - вже і в такому вигляді готові до вживання.
  • Пиво - ель, лагер, поттер. Їх роблять за допомогою бродіння хмелю, пивних дріжджів і солоду - це слабоалкогольний напій.
  • Алкогольні напої - більш докладно. вино

    Загальні знання - це добре. Але той, хто претендує на звання знавця алкоголю, повинен розрізняти напої в групі, знати правила виробництва, органолептичні характеристики напою.

    Почнемо з вина. Важливо розуміти, що «вино» - це продукт бродіння винограду. Тільки такий напій має право називатися вином.
    Інші напої, отримані при бродінні соку ягід, фруктів вином не є. Тому на етикетці сидру максимум що можна побачити «яблучне вино».

    Принадність вина в тому, що сік винограду містить в собі все що потрібно для виробництва благородного напоями - дріжджі, цукор, вітаміни і мінерали.
    Найвідоміші марки вин:

    • алкоголь - класифікаціяМускат - виробляють з мускатних сортів винограду. Характерна особливість напою - неповторний смак і аромат. Тут присутні нотки квітів, горіха, ягід;
    • Шампанське - ігристе вино, що отримується за особливою технологією вторинного бродіння вина. Шампанським мають право називатися вина, вироблені в провінції Шампань у Франції. Все інше - це ігристі вина;
    • Портвейн - кріплене вино. Родина Португалія - ​​благородний напій. Відмітна властивість портвейну - після бродіння його кріплять додаючи бренді;
    • Херес - міцне вино з унікальною технологією виробництва. Виноград бродить під плівкою хересних дріжджів.

    Міцний алкоголь

    Ці напої відрізняються від вина своєю фортецею - від 38 до 42, а деякі і до 60 градусів - і технологією виробництва.
    Після первинного бродіння все вони проходять процес дистиляції. А потім вже доводяться до потрібного стану, настоюючись на різних добавках.

    • міцний алкогольДемократична горілка - міцність напою 40 градусів. Спирт банально розводять водою до потрібної фортеці. Сировиною служить зерно, картопля, найдешевші сорти - продукти перегонки нафти.
    • Віскі, бренді, коньяк - отримують за однією технологією. Перегонка браги - для віскі і бренді - це пшениця, жито, кукурудза; для коньяку - виноград. Потім отриманий етиловий спирт наполягають тривалий час в дубових бочках. Чим довший термін витримки, тим дорожчий виходить продукт. П'ються ці напої - повільно і з задоволенням.
    • Ром - сировиною служить цукрова тростина і патока. Після перегонки ром також вистоюється в дубових бочках.
    • Абсент - це збірний продукт. Його відрізняє від інших алкогольних напоїв екстракт полину гіркого. До складу продукту може входити цілий букет трав і фруктів. Фортеця може коливатися від 40 до 60 і вище градусів.
    • Текіла - для її виробництва використовується серцевина кактуса агави.
    • Різноманітні лікери. Для їх виробництва використовуються різні ягоди і фрукти, етиловий спирт, цукор. Фрукти наполягають на міцному алкоголі тривалий час. Потім додають цукор і доводять до потрібної фортеці.

    Пиво - один з найстаріших алкогольних напоїв

    пиво - один з найстаріших алкогольних напоїв

    Перші згадки про пінний напій зустрічаються ще в староєгипетських папірусах. Для виробництва пива проводять спиртове бродіння солодового сусла. Обов'язкова добавка - хміль і пивні дріжджі.

    • Ель - сусло зброджують при високій температурі 15-25 градусів. Міцність напою може доходити до 21 градуса. Ель є найміцнішим сортом пива. У різних країнах його роблять по-різному. Наприклад, в Англії ель не фільтрують і не пастеризують. Термін зберігання напою дуже малий, тому спробувати його можна тільки у Великобританії;
    • Лагер - бродіння проводиться при низьких температурах. Сусло спочатку прогрівають, потім охолоджують. Ферментація йде при температурі від 5 до 15 градусів. Визріває готовий продукт при температурі від 0 до 5 градусів. Лагер виробляють і світлим, і темним, і навіть чорним. Основних видів лагера близько 20 і всі вони істотно відрізняються за смаковими якостями.
    • Пшеничне пиво - відрізняється від інших сортів пива тим, що процес доброджування відбувається вже в пляшці.
    Алкоголь був, є і буде. І заборонити його виробництво неможливо. Для деяких регіонів і країн - це національна гордість і історія. Не можна уявити Францію без вина, Англію без пива і віскі, а Мексику без текіли. Так що купуйте, пробуйте, але про міру не забувайте.

    Alcogolizm. com

    Марки алкоголю. Сорти. Шкода. фото

    Алкоголь в Росії

    Ні для кого не буде секретом, що В Росії на першому місці споживання горілки . Всі марки горілки, споживані в Росії. Так повелося ще з незапам'ятних часів і навряд чи найближчим часом щось зміниться. Ну а на друге місце в останні роки вибилося пиво. Популярність пива обумовлюється доступністю, легкістю у виробництві і низькою ціною. Вина росіяни споживають набагато менше ніж в Європі, що й не дивно. З коньяком справи йдуть не набагато краще. Що стосується таких напоїв як віскі, ром, текіла, бренді, абсент, джин і інших - то такі марки алкоголю в Росії вважаються ексклюзивними і доступні далеко не кожній людині. Що стосується самогону, то зі зниженням цін на горілку, даний напій став майже не актуальний. Самогоноварінням зараз займаються або любителі цього напою, або ж сільські жителі. У містах же знайти самогон останнім часом стало практично неможливо.

    Статистика споживання алкоголю по країнам

    Далі наведемо статистику споживання алкоголю на душу населення в деяких країнах: Чехія - близько 15 літрів в рік (лідер по споживанню спирту на душу населення на рік). Росія 11 літрів на людину. Україна - всього близько 8 літрів спирту на душу. Франція так само займає лідируючі позиції по споживанню алкоголю - близько 13,5 літрів (слід сказати, що основна частина споживання алкоголю припадає на вино). В Австрії, спиртні напої так само користуються попитом - 12,5 літрів на людину. Німеччина - близько 12. У маленькій Андора на кожну людину припадає аж 14 літрів спирту в рік. Великобританія - 11,5 літрів. Південна Корея теж увійшла до списку країн, де люблять випити - близько 12 літрів спирту на душу на рік. Португалія - ​​12,5 літрів і так само входить в список країн де не проти випити. У Білорусії теж не проти закласти за комір, за даними статистики споживання алкоголю в братській республіці становить так само як і в Росссіі близько 11 літрів в рік на людину. У США, споживання алкоголю близько 8,5 літрів на людину. А в яких країнах випивку майже не споживають? Тут в лідерах країни арабського світу. В Афганістані, Кувейті, Ємені, Сомалі, за даними статистики, взагалі не вживається алкоголь.

    Марки алкоголю, які вважають за краще в найбільш питущих країнах

    Німеччина: Янко (національний напій), Вино, Пиво.

    Франція: Вино, Коньяк, Бренді, Шампанське.

    Росія: Самогон (національний напій), Горілка, Пиво.

    Великобританія: Віскі, Скотч, Джин, Пиво, Ель.

    Португалія: Вино, Портвейн.

    Найпопулярніші марки алкоголю, ТОП 10:

    Соджу Jinro (корейський алкогольний напій) - 1 місце

    Горілка марки Smirnoff - 2 місце.

    Соджу Lotte Liquor BG - 3 місце.

    Далі йдуть такі бренди: Кашаса Pirassununga, Ром Bacardi, Філіппінська ром Tanduay, Індійський віскі Bagpiper, Шотландський віскі Johnnie Walker, Індійський віскі McDowell`s, Індійський віскі Officer`s Choice.

    Шкода від алкоголю

    Алкоголь є своєрідним Наркотиком . З вживанням алкоголю, у людини в головному мозку гальмуються деякі процеси. Багато людей після вживання спиртних напоїв стають неадекватними, агресивними або ж навпаки - занадто спокійними. Якщо вживати алкоголь часто і у великих кількостях, може наступити алкоголізм і деградація особистості. Так що, вживаючи алкоголь, треба дотримуватися правила: пити, потрібно знати з ким, коли і скільки.

    Види спиртних напоїв можна розділити на наступні категорії: 

    -Напої З високим вмістом етилового спирту - до 96%;

    -міцний Напої - вміст спирту до 65%;

    -Среднеалкогольние Напої - до 30% спирту;

    -Слабоалкогольние Напої - до 9% вмісту етилового спирту.

    Отже, далі розберемося, які види спиртного, в яку категорію можна віднести.

    Високоалкогольние напої.

    Спирт

    Абсент

    Спирт етиловий - прозора безбарвна рідина. Вперше етиловий спирт був створений в 1855 році. В наш час використовується для створення горілки.

    Абсент - напій, який містить велику кількість етилового спирту (від 70%). Основним компонентом абсенту є полин.

    Популярні марки абсенту

    Jacques Senaux (Жак Сіно) Іспанія

    Teichenne Іспанія

    KingofSpirits (Король духів) Чехія

    TunelІспанія

    Domovoi. ucoz. net

    Види алкогольних напоїв

    Всі знають про шкоду алкогольних напоїв. Всім відомі їх негативні властивості. Занадто велика вартість їх виготовлення і надто складна процедура. Але при цьому ці напої - одні з найпопулярніших в світі. Алкогольні бренди є одними з найдорожчих марок, обсяги виробництва алкоголю в усьому світі вражаючі, а нові види алкогольних напоїв з'являються з вражаючою регулярністю.

    Людям подобається алкоголь. Подобається стан, в яке приходить нервова система під впливом алкалоїдів. Подобається часто смак деяких напоїв. А деякі з них і зовсім мають позитивний вплив на організм. І в результаті, способів отримати напій з певним змістом спирту було винайдено безліч. А видів самих спиртних напоїв ще більше. І щоб розібратися в їх різноманітті, варто докласти чимало зусиль.

    Давайте спробуєм.

    Взагалі всі види алкогольних напоїв діляться на групи в залежності від фортеці. це:

    1. Слабоалкогольні.

    Почнемо з самим слабоалкогольних видів і буде рухатися до більш міцним.

    Слабоалкогольні напої

    Взагалі, норми і кількості спирту, що визначають міцність напою - річ ефемерна. В одних країнах ці норми вище, в інших - нижче. Та й сам алкоголь може в залежності від різних умов перескакувати з одного виду в інший.

    Тому треба домовитися, що слабоалкогольними напоями ми будемо вважати ті види спиртних напоїв, в яких вміст спирту не перевищує... Ну, скажімо, 8%. Тоді до них ми зможемо віднести:

    • Пиво , що отримується шляхом бродіння солодового сусла під дією пивних дріжджів. Тут же майже завжди присутній хміль. Володіє багатьма корисними якостями. Але і шкодить організму неабияк;
    • Брагу . Виходить як продукт бродіння різних рослинних продуктів - овочів і фруктів. Самостійно найчастіше не застосовується, а служить сировиною для отримання самогону;
    • Сидр - дуже цікавий яблучний напій, що готується без використання дріжджів. Його максимальна міцність становить близько 7%, зазвичай - близько 2;
    • Тодді - екзотичний продукт бродіння соків деяких пальм;
    • Квас - традиційно видом спиртних напоїв не вважається, але спирт в дуже малих кількостях містить;
    • Кумис - кисломолочний продукт з кобилячого молока, що містить дуже малу кількість спирту. Поряд з до Васом вважається корисним загальнозміцнюючим продуктом.

    Є ще кілька видів слабоалкогольних напоїв, менш популярних, про які тут згадувати немає сенсу.

    Среднеалкогольние напої

    До цієї плеяди відносяться вже більш міцні зілля, що містять до 30% етилового спирту. Найвідоміші з них:

    • Вино. Велике і відоме французьке вин о, оспіване всіма поетами. По суті своїй - перебродивший виноградний сік. Відомі численні полезн ті властивості вина, особливо червоного. Проте алкоголем від цього воно бути не перестало.
    • Медовуха - алкогольний напій, що виготовляється з одноімеённого харчового продукту. Зазвичай його відрізняють від меду, хоча за великим рахунком особливої ​​різниці між ними немає;
    • Глінтвейн , що представляє собою варені у вині фрукти;
    • Грог - сильно розбавлений ром;
    • Саке, або рисове вино. Традиційний японський алкогольний напій.
    • Пунш - розбавлене соком вино. Часто при цьому соку в пунш може бути більше, ніж самого вина.

    Види міцних алкогольних напоїв

    Всі інші види алкогольних напоїв - це самі алкогольної, міцність яких може доходити мало не 80%. Серед них:

    • Горілка, всім відома і в поданні не потребує;
    • Коньяк - міцний спиртний напій, вироблений з особливих сортів винограду;
    • Ром, або очеретяна горілка. Виготовляється з тростинного сиропу - відходу виробництва цукрової тростини;
    • Самбука - та ж горілка, тільки з додаванням анісу і особливого засекреченого трав'яного збору;
    • Текіла - виходить перегоном ферментованого соку мексиканського рослини блакитної агави;
    • Джин, продукт перегонки пшеничного спирту, що містить ягоди ялівцю;
    • Віскі, що отримується після досить складного процесу бродіння, солодованія і перегонки злакових культур;
    • Бренді, продукт перегонки виноградного або яблучного вина;
    • Лікер - алкогольний напій на основі різних соків;
    • Абсент, виготовлений з використанням полину. Є одним з найбільш міцних спиртних напоїв, містять іноді до 70% спирту;
    • Настоянка , що отримується шляхом настоювання спирту на різних ягодах і прянощах.

    Зрозуміло, багато ексклюзивних види спиртних напоїв, улюблені багатьма, в цей список не ввійшли. Занадто багато їх. Але найголовніші і відомі види - тут. Зі списку видно, наскільки алкогольна промисловість сьогодні важлива і затребувана. І не дивно, що число і різноманітність видів алкогольних напоїв росте і збільшується з кожним роком.

    Sostavproduktov. ru

    Лекція №5 Експертиза алкогольних напоїв. doc

    Список використаної літератури .

    Вступ

    Хоча суперечки про те, де саме з'явилася горілка, не вщухають донині, "патентом" на цей винахід володіє Росія. Причому сьогодні про це заявляють як вітчизняні історики і виробники сорокаградусної, так і авторитетні зарубіжні видання.

    Наприклад, у знаменитій "Британської енциклопедії" говориться, що вперше горілка почала проводитися в Росії в XIV столітті, і навіть назва цього напою походить від російського слова "вода". Уже в XV столітті в Московській державі виникає промислове виробництво "хлібного вина" (так в ту пору називали горілку). Спочатку для приготування напою застосовувалися спирти різного походження, проте пізніше основною сировиною для їх виробництва стали зернові культури - в основному жито і пшениця. До речі, до цього дня, фахівці вважають, що це найкраща сировина для виробництва спирту.

    Патент на горілку, як суміш спирту і води в відношенні ваг 40% і 60%, був узятий російським урядом в 1894 році, на основі якого незабаром почав випускатися сорт горілки "Московська особлива". На думку деяких істориків, велику роль в цьому відіграла докторська дисертація Д. І. Менделєєва "З'єднання спирту з водою", в якій показується нелінійність залежності щільності спиртоводного розчину від градуснос-ти розчину і хибність змішування обсягів спирту та води.

    В ході досліджень вчений з'ясував, що при з'єднанні спирту з водою спирт "стискає" суміш (тому з 1 літра води і 1 літра спирту ніколи не вийде 2 літри рідини). Найбільше стиснення суміші відбувається при взаємному розчиненні у ваговому співвідношенні 54,12% води і 45,88% безводного спирту, що в перерахунку на об'ємні частки і становить 40% об.

    Дослідження Менделєєва виявилося "почуте" російським прави-будівництві, яке використовувало його в запатентованому рецепті горілки, яка повинна була мати міцність 40% об. Горілка є дуже відомим і популярним продуктом, особливо в нашій країні.

    У Росії споживання горілки перевищує 15 літрів на рік на людину. У відповідності зі стандартами ЮНЕСКО, це гранично висока цифра, перевищення якої несе загрозу здоров'ю і розвитку особистості. Для порівняння, в Фінляндії, країні, громадяни якої також дуже люблять випити, на рік на людину припадає 9 літрів чистого алкоголю.

    1 навчальний питання: Класифікація алкогольних напоїв

    1.1.Спірт етиловий ректифікований і питної.

    Спирт етиловий ректифікований є основною сировиною для виробництва міцних алкогольних напоїв. Його виробляють із зерна, картоплі, цукрових буряків та меляси, цукру-сирцю та іншого цукрово - і крахмалосодержащего харчової сировини.

    Залежно від ступеня очищення спирт етиловий ректифікований випускають: "Люкс", "Екстра", "вищої очистки" і 1-го сорту. Для виробництва алкогольних напоїв використовується спирт "Люкс", "Екстра" і "вищої очистки".

    Спирт "Люкс" і "Екстра" виробляють з різних видів зерна (крім бобових культур) і суміші зерна та картоплі. Кількість крохмалю картоплі в суміші не повинна перевищувати 35% при виробленні спирту "Люкс" і 60% при виробленні спирту "Екстра".

    Спирт вищої очистки в залежності від вихідної сировини виробляють:

    • З зерна, картоплі або з зерна та картоплі;

    • З суміші зерна, картоплі, цукрових буряків та меляси цукру-сирцю та іншого цукрово - і крахмалосодержащего харчової сировини в різних співвідношеннях;

    • З меляси.

    Спирт етиловий питний є сумішшю етилового ректифікованого спирту вищої очистки з зм'якшеної водою. Фортеця питного спирту становить 95% об.

    1.2. Горілки і лікеро-горілчані вироби 

    Горілка являє собою алкогольний напій, отриманий змішуванням спирту-ректифікату і пом'якшеної води з подальшою обробкою суміші адсорбентом.

    В даний час горілки виробляють відповідно до стандарту ГОСТ 12712-80. З 01.01.2001 р запроваджується новий стандарт на горілки і горілки особливі - ГОСТ Р 51355-99.

    Міцність горілки, згідно з чинним стандартом (ГОСТ 12712-80) може бути 38-45%, 50 і 56%. Залежно від смакових і аромати-чеських властивостей горілки ділять на горілки і горілки особливі. Формування споживчих властивостей напоїв залежить від якості використовуваного спирту, води, а також вводяться інгредієнтів і технології отри-мання. Для отримання особливих горілок крім спирту і води використовують ароматні спирти та настої, ефірні масла, мед та інші інгредіен-ти.

    ГОРІЛКА - це прозора, безбарвна рідина, з характерним горілчаним ароматом, без сторонніх домішок і включень (ГОСТ). Горілка представ-ляет собою міцний алкогольний напій, що отримується в процесі обробки активним вугіллям водноспиртового розчину (з вмістом спирту 40 - 56%) і подальшої фільтрації.

    Споживча цінність лікеро-горілчаних виробів полягає в їх здатності задовольняти вимоги покупців. Споживча цінність включає в себе комплекс властивостей - органолептичні достоінст-ва, енергетичну, фізіологічну цінність, а також засвоюваність і харчову безпеку.

    У поданні сучасного споживача ідеальний алкогольний продукт в першу чергу повинен володіти високою органолептичної, енергети-чеський цінністю і бути безпечним в споживанні. Відповідно до Держстандарту за органолептичними показниками горілки повинні бути бездоганної прозорості, з характерним для них ароматом, з однорідним смаком без пекучого гіркуватого або солодкуватого присмаку, а особливі горілки відрізнятися специфічним ароматом і м'яким смаком, які створюються внесенням інгредієнтів таких як гліцерин, мед, ефірні масла. Основним показником якості горілки є її безпека, причому в першу чергу '' хімічна '' безпеку.

    Згідно з Федеральним законом '' Про якість та безпеку харчових продуктів '', безпека продуктів зокрема горілок - це стан обгрунтованою впевненості в тому, що продукти за звичайних умов їх використання не є шкідливими і не становлять небезпеки для здоров'я нинішнього і майбутнього поколінь.

    Енергетична цінність горілки становить 235ккал в 100гр продукту і обумовлена ​​в основному вмістом етилового спирту (при згоранні 1 г в організмі виділяється 7ккал).

    Основною причиною, що стимулює споживання спиртних напоїв, є їхня здатність фізіологічного впливу на людський організм. Фізіологічний вплив харчових продуктів на організм обумовлено змістом наступних груп фізіологічно активних речовин, що впливають на системи організму людини:

    • Нервову (ці-ловий спирт, кофеїн, нікотин, теобромін і ін.);

    • Сердечно - судинну (етиловий спирт, кофеїн, солі калію, магнію, ферменти та ін.);

    • Травну (мінеральні солі, органічні кислоти, ферменти, пектинові речовини, клітковина і ін.).

    Основне фізіологічне дію алкогольних напоїв на організм людини пов'язано з впливом етилового спирту на нервову і серцево - судинну системи, а ступінь впливу залежить від дози алкоголю.

    У Росії спирт вищого очищення виробляється із зерна або картоплі. Спирт "Екстра" і "Люкс" - тільки з кондиційного зерна.

    Сировина подрібнюється і розварюється, в отриману масу додають дріжджі. Починається процес бродіння. Отриману бражку завантажують в колону ректифікації, де після багаторазового випаровування і конденсатор-ції виходить очищений від домішок спирт. Виробити абсолютний, 100% - ний спирт практично неможливо, у ньому завжди присутній неко-лось кількість домішок. Отриманий спирт розбавляють водою, очищають активованим вугіллям і додають інгредієнти: лимонну кислоту, оцет, цукор, мед, сухе молоко - відповідно до рецептури даного сорту горілки.

    Важливу роль у виробництві горілки грає вода. Для того щоб її пом'якшити і очистити, воду пропускають через фільтри з піском, обробляють катіонітів (сульфауглем) і на мембранних установках. Домагаючись м'якості води, його не кип'ятять і не дистилюють, як це прийнято у виробників горілки в інших країнах (США, Фінляндії, Німеччини та ін.). Завдяки цьому зберігається її природний смак.

    У цьому - одна з відмінностей і переваг російської горілки. Коли спирт і вода змішуються, їх загальний обсяг і вага зменшуються. Це явище стиснення суміші (контракції) було відмічено великим російським хіміком Д. І. Менделе-евим. Він же вирахував ідеальну концентрацію суміші: зерновий (хлібний) спирт, розведений за вагою точно до 40 °. При такому співвідношенні спирту та води напій виходить найбільш однорідним. До того ж 40 ° горілка не обпікає стравохід.

    У Росії і СРСР традиційно вміст спирту виражалося в градусах і позначалося на етикетці цифрою з маленьким кружечком нагорі: 40 °, 45 ° і т. Д. Однак в 70-ті роки за зразком деяких західних країн у нас почали позначати міцність горілки у відсотках. Навряд чи в цьому є особливий сенс, оскільки ніде не вказується, від чого обчислюється цей відсоток - від ваги або від обсягу.

    У нашій країні був відпрацьований чіткий порядок позначення вмісту алкоголю в напої: при обчисленні вагових відсотків позначалося кількість градусів - 40 °, 35 ° і т. Д., При обчисленні об'ємних на етикетках значилося: "фортеця 18-20% об." або "спирт 16% об."

    На деяких етикетках міцних алкогольних напоїв в даний час можна зустріти подвійне позначення фортеці горілки і віскі, наприклад: "Московська особлива горілка 40% об. (70 'Br. Proof)", "Scotch whisky 40% Vol (70' Br. Proof) ". Це викликано тим, що на Заході склалася традиція не вчить-вать факту концентрації (стиснення) спирту і обчислювати фортеця алкогольних напоїв на основі внесених в купаж компонентів, а не виходити з реальної його оцінки. Таким чином, поряд з російською, менделєєвської системою визначення фортеці горілки, вказується стара, "завищена" система, яка і позначається в дужках. З наукової точки зору граду-сом "фортеці вважається одна сота (0,01) частина безводного (100%) спирту.

    П'ють горілку охолодженою, але не до крижаного стану. Вона добре йде як до гарячих страв, так і до холодних, як до перших, так і до других. З однозначних і незаперечних рекомендацій - солоні і мариновані гри-бочки, оселедець під цибулею, картопля відварна з будь-яким жирним м'ясом або рибою, дичину, копченості та т. Д.

    Запивати горілку чимось - моветон. Якщо дуже хочеться, то лише звичайною водою, щоб не зіпсувати смакових відчуттів.

    Термін зберігання горілки - 12 місяців. При довшому зберіганні відбувається вилуговування скла пляшок, збільшується лужність напою, можлива поява осаду. Все це погіршує смак горілки.

    В останні роки багато лікеро-горілчані заводи стали застосовувати Алкософт - рецептурну добавку до алкогольних напоїв, допущену до виробництва, постачання, реалізації, використання на всій території Російської Федерації. Алкософт синтезований з молочного цукру і являє собою сироп світло-бурштинового кольору, в складі якого понад 40% лактулози, що є активним початком даного препарату.

    Дослідження показали, що невелика добавка Алкософта в горілку та інші алкогольні напої:

    • абсолютно не впливає на органолептичні показники вироби;

    • не впливає на процеси і швидкість сп'яніння;

    • впливаючи на метаболічні процеси, знижує похмільний синдром, а також запобігає алкогольну інтоксикацію організму;

    • захищає організм (шлунок, підшлункову залозу, нирки, печінку) від розвитку хвороб, обумовлених шкідливим впливом алкоголю;

    • нормалізує баланс мікроелементів в організмі;

    • виводить шкідливі метали і токсини з організму;

    • нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

    Лікеро-горілчані вироби - це спиртні напої міцністю 12-60%, приготовані змішуванням напівфабрикатів з ректіфіка-ційних спиртом.

    Напівфабрикатами лікеро-горілчаного виробництва є спиртовані соки, настої, морси, ароматні спирти, ефірні масла, водні та спиртові розчини харчових барвників. Для отримання напоїв використовують також цукровий сироп, харчові кислоти і інші компоненти.

    Спиртовані плодово-ягідні соки є напівфабрикат, приготований з плодово-ягідного соку при консервуванні його спиртом-ректифікатом.

    Морси лікеро-горілчаного виробництва виробляють настоюванням водно-спиртовим розчином фортецею 30-60% свіжого або сушеного плодово-ягідної сировини. Спиртовані настої готують настоюванням водно-спиртовим розчином фортецею 40-90% ароматичної рослинної сировини.

    Ароматні спирти є ректифікований етиловий спирт фортецею 75-80%, з домішкою ароматичних речовин, що отримується перегонкою водно-спиртових настоїв з ефіроолійних або плодово-ягідним сировиною.

    Залежно від фортеці, масової концентрації загального екстракту і цукру лікеро-горілчані вироби відповідно до стандарту (ГОСТ 7190-93) підрозділяють на чотирнадцять груп: лікери міцні, лікери десертні, лікери емульсійні, креми, наливки, пунші, настоянки солодкі, настоянки напівсолодкі, настоянки

    Напівсолодкі слабоградусні, настоянки гіркі, настоянки гіркі слабоградусні, напої десертні, аперитиви, бальзами, коктейлі.

    Класифікація лікеро-горілчаних виробів

    StudFiles. ru

    На допомогу - Маркування алкогольних напоїв акцизними марками

    На допомогу - Маркування алкогольних напоїв акцизними марками

    Маркування АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ акцизними марками

    Нормативні документи

    До нормативно-правовим актам, що регулюють питання маркування алкогольних напоїв акцизними марками, відносяться:

    1) Декрет Президента РБ від 09.09.2005 № 11 «Про вдосконалення державного регулювання виробництва, обігу та реклами алкогольної, нехарчової спиртовмісної продукції і нехарчового етилового спирту» (далі - Декрет № 11);

    2) Декрет Президента РБ від 29.02.2008 № 3 «Про деякі питання державного регулювання виробництва, обігу та реклами пива, алкогольної продукції та тютюнових виробів».

    Даний Декрет вніс значні зміни до Декрету № 11. Суть основних з них полягає в наступному.

    Так, згідно зі змінами алкогольні напої з пошкодженими акцизними марками підлягають перемаркировке призначеними для цього акцизними марками без вказівки інформації про вид алкогольного напою і обсязі його розливу.

    Алкогольні напої, марковані акцизними марками, виведеними з обігу, додатково маркуються контрольними марками.

    Порядок виведення з обігу акцизних марок, зберігання і переміщення на території Республіки Білорусь алкогольних напоїв, маркованих акцизними марками, виведеними з обігу, а також порядок торгівлі такими алкогольними напоями встановлюються Радою Міністрів Республіки Білорусь.

    Радою Міністрів Республіки Білорусь затверджуються:

    Зразки акцизних марок для маркування алкогольних напоїв, ввезених на митну територію Республіки Білорусь, а також порядок їх виготовлення та реалізації, маркування ними алкогольних напоїв, обліку, зберігання, знищення цих марок, контролю за їх використанням, порядок і термін подання звітів про їх використання;

    Зразки акцизних марок для маркування алкогольних напоїв, вироблених на території Республіки Білорусь, а також порядок їх виготовлення та реалізації, маркування ними алкогольних напоїв, обліку, зберігання, знищення цих марок, контролю за їх використанням;

    Зразки спеціальних марок, а також порядок виготовлення, реалізації, використання, обліку, зберігання, знищення цих марок;

    Зразки акцизних марок для перемаркировки алкогольних напоїв з пошкодженими акцизними марками, порядок їх виготовлення та реалізації, перемаркировки ними алкогольних напоїв, обліку, зберігання, знищення цих марок і контролю за їх використанням;

    Зразки контрольних марок для маркування алкогольних напоїв, маркованих акцизними марками, виведеними з обігу, а також порядок виготовлення, реалізації, використання, обліку, зберігання, знищення цих марок і контролю за їх використанням.

    Алкогольні напої, що підлягають маркуванню акцизними марками зразка, відповідного виду алкогольного напою і (або) обсягу його розливу, але не марковані ними, а також марковані акцизними марками з порушенням порядку маркування, розглядаються як і марковані акцизними марками.

    Порядок зберігання, переміщення алкогольних напоїв з пошкодженими акцизними марками і торгівлі ними на території Республіки Білорусь (за винятком що знаходяться під митним контролем) затверджується Міністерством торгівлі за погодженням з Міністерством з податків і зборів.

    Вартість акцизної (спеціальної та контрольної) марки встановлюється Міністерством економіки і відноситься на собівартість алкогольних напоїв, а також включається до витрат, що враховуються при оподаткуванні.

    Вартість акцизних марок, невикористаних та повернутих органом, що їх органам, відшкодовується юридичним особам.

    Вартість пошкоджених акцизних, контрольних марок відшкодуванню не підлягає.

    3) Указ Президента РБ від 07.08.2007 № 373 «Про пунктах ввезення та вивезення товарів, що переміщуються через митний кордон Республіки Білорусь» (в редакції Указу Президента РБ від 01.02.2008 № 63);

    4) Положення про сплату акцизів при ввезенні в Республіку Білорусь товарів, що підлягають маркуванню акцизними марками, затверджене Указом Президента РБ від 15.06.2006 № 397 «Про деякі питання обчислення та сплати акцизів і податку на додану вартість» (в редакції Указу Президента РБ від 28.01 .2008);

    5) Інструкція про порядок зберігання, переміщення і торгівлі на території Республіки Білорусь алкогольних напоїв з пошкодженими акцизними марками (за винятком що знаходяться під митним контролем), затверджена постановою Мінторгу РБ від 15.01.2007 № 2;

    6) постанова ГТК РБ від 08.10.2003 № 64 «Про ввезення на митну територію Республіки Білорусь алкогольних напоїв та тютюнових виробів, які підлягають маркуванню акцизними марками» (в редакції постанови ГТК РБ від 16.11.2007 № 109).

    Загальні вимоги до маркування алкогольних напоїв акцизними марками

    Відповідно до подп.2.2.2 п.2 Декрету № 11 з 16 грудня 2005 року в Республіці Білорусь забороняються ввезення, переміщення по території республіки і (або) зберігання на ній алкогольних напоїв, що підлягають маркуванню акцизними марками Республіки Білорусь, торгівля цими напоями без нанесених акцизних марок Республіки Білорусь, за винятком випадків, передбачених Декретом № 11 та іншими законодавчими актами.

    Акцизна марка Республіки Білорусь є бланк суворої звітності з певними ступенями захисту, призначений для маркування вироблених в Республіці Білорусь, завезені на територію Республіки Білорусь алкогольних напоїв. Акцизними марками маркуються:

    - Ввезені на митну територію Республіки Білорусь, в т. Ч. З території держав - учасниць Договору про Митний союз і Єдиний економічний простір від 26 лютого 1999 року, алкогольні напої, розлиті в споживчу тару;

    - Алкогольні напої, вироблені в Республіці Білорусь, розлиті в споживчу тару і призначені для обороту на її території.

    При цьому не підлягають маркуванню акцизними марками:

    1) пиво з об'ємною часткою етилового спирту 7 і більше відсотків;

    2) шампанське і оригінальні алкогольні напої, вироблені в культурно-етнографічних центрах, національних парках і заповідниках, інших об'єктах республіки з метою відтворення повноти білоруських національних традицій.

    Перелік юридичних осіб, які здійснюють виробництво оригінальних алкогольних напоїв в культурно-етнографічних центрах, національних парках і заповідниках, інших об'єктах Республіки Білорусь з метою відтворення повноти білоруських національних традицій, затверджений постановою Ради Міністрів РБ від 03.12.2005 № 1376;

    3) алкогольні напої, розлиті в споживчу тару місткістю до 50 куб. см включно;

    4) алкогольні напої, призначені для реалізації за межі Республіки Білорусь, крім держав - учасниць Договору про Митний союз і Єдиний економічний простір від 26 лютого 1999 р

    Алкогольні напої, призначені для вивезення з території Республіки Білорусь на територію держав - учасниць Договору про Митний союз і Єдиний економічний простір, повинні бути марковані їх виробником відповідно до вимог законодавства країни призначення до моменту їх відвантаження з місця виробництва;

    5) алкогольні напої, що ввозяться в якості зразків для сертифікаційних випробувань в необхідних кількостях, встановлених технічними нормативними правовими актами Республіки Білорусь;

    6) алкогольні напої, що ввозяться в якості зразків виробником алкогольної продукції для проведення оцінки якості (випробувань) та органолептичних показників планованих до постачання напоїв на підставі укладених договорів в кількості не більше 5 000 куб. см щодо кожного зразка.

    Виробник алкогольних напоїв зобов'язаний забезпечити роздільний облік і зберігання алкогольних напоїв, що не маркованих акцизними марками і призначених для реалізації за межі Республіки Білорусь.

    Отримані юридичними особами (індивідуальними підприємцями) акцизні марки не підлягають відчуженню або передачі в інших формах іншим особам, за винятком випадків передачі їх для нанесення на алкогольні напої, повернення невикористаних акцизних марок, а також заміни акцизних марок старого зразка на акцизні марки нового зразка відповідно до законодавства.

    Облік і зберігання акцизних марок у юридичної особи здійснюється відповідно до Положення про порядок використання бланків суворої звітності, затвердженого постановою Мінфіну РБ від 21.02.2002 № 21.

    Використання при виробництві алкогольних напоїв підроблених акцизних марок для їх маркування, а також зберігання алкогольних напоїв, оптова і роздрібна торгівля ними без акцизних марок або з підробленими акцизними марками є підставою для анулювання органом, що ліцензує або іншим уповноваженим органом відповідних спеціальних дозволів (ліцензій).

    У випадках, передбачених законодавчими актами, дані спеціальні дозволи (ліцензії) можуть бути анульовані щодо складових робіт і послуг.

    Порушення встановлених законодавчими актами вимог до маркування алкогольних напоїв акцизними марками тягнуть адміністративну відповідальність.

    Крім того, за виготовлення з метою збуту або збут підроблених акцизних марок Республіки Білорусь, а також за використання завідомо підроблених акцизних марок передбачено кримінальну відповідальність за ст.261-1 Кримінального кодексу РБ.

    Перевірка справжності акцизних марок

    Юридичні особи, які здійснюють імпорт, оптову, роздрібну торгівлю алкогольними напоями, зобов'язані забезпечувати перевірку справжності акцизних марок на алкогольні напої, які реалізуються ними і в належних їм торгових об'єктах. Юридичні особи, які здійснюють зберігання (як вид підприємницької діяльності) алкогольних напоїв, зобов'язані забезпечувати перевірку справжності акцизних марок на алкогольні напої, які перебувають у них і в їхніх торговельних об'єктах. Індивідуальні підприємці, які здійснюють роздрібну торгівлю алкогольними напоями на розлив в об'єктах громадського харчування, зобов'язані забезпечувати перевірку справжності акцизних марок на алкогольні напої, які реалізуються ними і належними їм торговими об'єктами.

    Перевірка справжності акцизних марок, що підтверджують легальність ввезення в Республіку Білорусь або виробництва на її території алкогольних напоїв, включає:

    1) контроль наявності акцизної марки встановленого зразка;

    2) перевірку дотримання встановленого законодавством порядку маркування акцизними марками алкогольних напоїв;

    3) перевірку автентичності акцизних марок з використанням приладів для перевірки справжності акцизних марок, включених до Державного реєстру приладів для контролю справжності цінних паперів і документів з певним ступенем захисту.

    Перевірка справжності акцизних марок здійснюється:

    - При ввезенні алкогольних напоїв в Республіку Білорусь юридичними особами, які мають ліцензію на імпорт алкогольних напоїв, - митними органами в порядку, визначеному Державним митним комітетом РБ;

    - Під час приймання алкогольних напоїв у юридичної особи, яка здійснює провадження, імпорт або оптову торгівлю зазначеними напоями, - юридичною особою або індивідуальним підприємцем, що є покупцем алкогольних напоїв;

    - При прийнятті на зберігання алкогольних напоїв у юридичної особи, яка здійснює провадження, імпорт цих напоїв, оптову або роздрібну торгівлю зазначеними напоями, індивідуального підприємця, що здійснює роздрібну торгівлю алкогольними напоями на розлив в об'єктах громадського харчування, - юридичною особою, що є хранителем алкогольних напоїв.

    Відповідальність за правильність маркування і справжність акцизних марок відповідно до законодавства несуть відповідальність:

    - Власник алкогольних напоїв;

    - Особа, яка має права володіння і розпорядження алкогольними напоями (крім осіб, що придбали алкогольні напої в роздрібній торговельній мережі).

    Здійснення операцій з алкогольними напоями, маркованими пошкодженими акцизними марками

    Акцизна марка вважається пошкодженої, якщо вона була нанесена на індивідуальну споживчу тару (упаковку), в яку розлиті алкогольні напої, відповідно до вимог законодавства, але під впливом зовнішніх факторів отримала механічні ушкодження (розриви, надриви, втрата частини марки і т. П. ), хімічні пошкодження (руйнування юніграмми, паперу, зміна кольору, інших засобів захисту і т. п.), термічні ушкодження (вигоряння, обгорання і т. п.) або інші пошкодження, за умови збереження серії і номера, що дозволяють її ідентифікувати.

    Алкогольні напої з пошкодженими акцизними марками не підлягають реалізації і не можуть перевозитися по території Республіки Білорусь.

    Алкогольні напої з пошкодженими акцизними марками підлягають в місцях реалізації зняттю з реалізації та зберігання у відокремленому від торгових залів приміщенні, в місцях зберігання - зберігання окремо від інших алкогольних напоїв. Зберігання алкогольних напоїв з пошкодженими акцизними марками допускається в місці їх реалізації та (або) зберігання тільки при наявності складеного в установленому порядку акта про наявність алкогольних напоїв з пошкодженими акцизними марками.

    Алкогольні напої з пошкодженими акцизними марками підлягають маркуванню акцизними марками, призначеними для перемаркировки алкогольних напоїв. Виняток становлять:

    1) алкогольні напої з розкритою споживчої тарою, що реалізуються юридичними особами (індивідуальними підприємцями) в розлив в об'єктах, яким таке право надано спеціального дозволу (ліцензії) на роздрібну торгівлю (включаючи алкогольні напої та тютюнові вироби) і громадське харчування;

    2) алкогольні напої з розкритою споживчої тарою, використовувані юридичними особами (індивідуальними підприємцями) для приготування продукції власного виробництва.

    Придбання юридичними особами (індивідуальними підприємцями) акцизних марок для перемаркировки алкогольних напоїв здійснюється:

    - Щодо алкогольних напоїв, вироблених в Республіці Білорусь або розміщених у митному режимі вільного обігу на території Республіки Білорусь, - в інспекції Міністерства з податків і зборів за місцем взяття юридичної особи (індивідуального підприємця) на облік;

    - Щодо алкогольних напоїв, що перебувають під митним контролем, - в митниці, що реалізувала акцизні марки для маркування.

    Особливості маркування акцизними марками алкогольних напоїв, ввезених на територію Республіки Білорусь

    Акцизні марки для маркування алкогольних напоїв, ввезених на митну територію Республіки Білорусь, реалізуються уповноваженої митницею юридичним особам, які уклали зовнішньоторговельні договори (контракти) на імпорт алкогольних напоїв і мають спеціальні дозволи (ліцензії) на імпорт алкогольних напоїв.

    Уповноваженими реалізовувати акцизні марки і здійснювати контроль за їх використанням є Брестська, Вітебська, Гомельська, Гродненська регіональна, Мінська регіональна, «Мінськ-2» і Могилевська митниці. При цьому зазначені митниці здійснюють такі функції щодо юридичних осіб, зареєстрованих в межах відповідних областей, а митниця «Мінськ-2» - щодо юридичних осіб, які перевозять алкогольні напої, що підлягають маркуванню акцизними марками, повітряним транспортом через Національний аеропорт Мінськ-2. У разі відсутності в зоні діяльності митниці, уповноваженої здійснювати реалізацію акцизних марок, складів тимчасового зберігання, які відповідають вимогам національного законодавства, Державний митний комітет РБ за письмовим зверненням імпортера вправі уповноважити іншу (з перерахованих вище) митницю здійснити реалізацію акцизних марок і контроль за їх використанням, а також дозволити виробництво митного оформлення в зоні діяльності цієї митниці.

    Необхідно відзначити, що особи, які набувають акцизні марки, до їх придбання мають внести на рахунки митних органів, що реалізують ці марки, авансові платежі в розмірі 30% від суми акцизів, яка б підлягала сплаті при приміщенні ввезених товарів у митний режим вільного обігу на день внесення таких платежів. Після придбання акцизних марок юридичні особи повинні надати митному органу документи, що підтверджують факт сплати акцизів, і розрахунки акцизів, що підлягають сплаті.

    Нанесення імпортерами акцизних марок на алкогольні напої проводиться за межами митної території Республіки Білорусь або на митній території Республіки Білорусь під контролем митних органів в місцях, визначених Державним митним комітетом.

    Акцизні марки (за винятком марок, що вивозяться до держав - учасниць Співдружності Незалежних Держав, з якими скасовані митний контроль і митне оформлення) вивозяться з митної території Республіки Білорусь в митному режимі тимчасового вивезення.

    Вивіз акцизних марок до держав - учасниць Договору про Митний союз і Єдиний економічний простір від 26 лютого 1999 року, з якими скасовані митний контроль і митне оформлення, проводиться без митного оформлення.

    Прибуття на митну територію Республіки Білорусь і вибуття з цієї території автомобільним транспортом алкогольної продукції, що підлягає маркуванню акцизними марками, здійснюються через республіканські пункти митного оформлення Беняконі-1, Берестовица, Бігосово-1, Брузги-2, Кам'яний Лог, Козловичі, Мокрани, Нова Гута і Нова Рудня.

    Тетяна Чухлєй, заступник начальника управління підготовки

    І експертизи проектів законодавчих актів

    Комітету державного контролю Республіки Білорусь

    Журнал «Головний Бухгалтер. Торгівля »№ 4, 2008 р

    Від редакції: З 1 вересня 2008 р постанову Державного митного комітету РБ від 08.10.2003 № 64 «Про ввезення на митну територію Республіки Білорусь алкогольних напоїв та тютюнових виробів, які підлягають маркуванню акцизними марками» на підставі постанови Державного митного комітету РБ від 07.08.2008 № 67 втратило силу.

    З 1 жовтня 2008 року в Указ Президента РБ від 15.06.2006 № 397 «Про деякі питання обчислення та сплати акцизів і податку на додану вартість» на підставі Указу Президента РБ від 15.09.2008 № 515 внесені зміни і доповнення.

    В Указ Президента РБ від 07.08.2007 № 373 «Про пунктах ввезення та вивезення товарів, що переміщуються через митний кордон Республіки Білорусь» на підставі Указу Президента РБ від 24.11.2008 № 640 внесені доповнення.

    C 10 січня 2009 р постанову Міністерства фінансів РБ від 21.02.2002 № 21 «Про затвердження Положення про порядок використання бланків суворої звітності» на підставі постанови Міністерства фінансів Республіки Білорусь від 18.12.2008 № 196 втратило силу.

     

    Systemaby. com

    Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
    Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
    Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
    Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
    Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

    Вернуться назад